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最近爱上了这款吐司当早餐,外层绵软内里酥脆,早上两片元气满满

原标题:最近爱上了这款吐司当早餐,外层绵软内里酥脆,早上两片元气满满

宁波有条东鼓道,是建立在地下的商业街,有很多美食小吃和时尚店铺,比较适合年轻人。我最喜欢里面的几家烘焙店,有一家的澳门赌博平台网站肉松小贝特别爱吃,价格也不贵,4元是原味的,5元是海苔肉松的,6元是蟹黄味的,我最爱吃海苔肉松的,地铁路过那儿,经常会去买几个海苔味的肉松小贝当早餐,有时候出门也会带几个。好吃是好吃,面包外厚厚一层海苔肉松,又酥又脆,让人吃了很有满足感,唯一的不足就是面包和肉松之间有一层厚厚的酱,吃起来特别的油,不那么油估计也粘不住那么多肉松,我经常一边吃一边还会刨掉一点那层油腻,一来是口感真的一般,二来罪恶感也实在太强了。

那天是无意间看到原来我爱吃的海苔肉松单独就有卖,专门用来做肉松小贝,我一点没犹豫,买了一袋,180克,大约30几元吧,回来做成肉松吐司,只做了两个,自己家做面包当然料加得足足的,但是店家做成肉松小贝的成本也不低啊,是不是他们进的是大包装的,不似我这种家庭用的小袋装,不过也不管了,好吃,能保持酥脆就好。太多了吃不完也是浪费。

我家早餐的面包我经常是自己做,做一些简单的款式,这样既不累人,也不用很多用具,朴完的吐司、长面包、圆面包,里面的料倒是可以随便加,不时地为自己和家人换换口味。

吃得久了,老公也习惯我做的面包口味,偶尔外面买点面包充数当早餐,他就会嫌太甜、太油腻,太酥松不抵饿。说到底不让我偷懒买面包,自己家里做的,毕竟是没有任何添加剂的,放心大胆地吃。

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好吃难吃,吃吃就习惯了,没有什么花哨的模样,这也许就是面包原本的味道。

【海苔肉松吐司面包】

主料:高筋面包粉250克,水130克,酵母5克,盐2克,黄油20克,白糖40克,海苔肉松100克

做法:步骤1、把面包粉、酵母、盐、糖先倒入小熊和面机,也可以加入面包机,一样的。

步骤2、加入130克清水

步骤3、盖上盖子按下和面键,和面20分钟。

步骤4、加入黄油20克,再盖上盖子按下和面键,和面10分钟。和面完成以后,按下发面键,发面30分钟。

步骤5、30分钟后,面团发开至原来的2倍。

步骤6、把面团取出,放在硅胶垫上,撒些面包粉,把面团揉成长条形,排出里面的空气。

步骤7、把面团切成三等份,用手揉成圆形。

步骤8、取一面团,用擀面杖擀成椭圆型,撒上多多的海苔肉松,自己做面包,不惜工本。

步骤9、把面包卷起来。

步骤10、3个面包卷依次做好,放在吐司盒里

步骤11、盖上盖子放在烤箱里密闭环境里二次发酵。

步骤12、发到三分之二以上就差不多了,我这个打开来已经发得太满了,上面已经顶到吐司盒的盖子了。

步骤13、盖上吐司盒盖子,烤箱180度预热,烤45分钟左右。

喷喷香的海苔肉松吐司烤好了,一个吐司我们家能当三天的早餐,另外配上一个水煮蛋,一个牛奶,早上吃了元气满满。