公司动态

看着非常简单的家常美食四道,吃起来特别好吃

原标题:看着非常简单的家常美食四道,吃起来特别好吃

豆芽水煮肉

材料:黄豆芽300克,瘦肉200克,金针菇、胡萝卜少许,葱、姜、生抽、料酒、淀粉、糖、鸡精、盐、油、郫县豆瓣酱适量。

做法

1、豆芽用清水浸泡多次,瘦肉切薄片用生抽、料酒、淀粉拌匀,胡萝卜洗净切丝,金针菇焯水。

2、起锅热油爆香郫县豆瓣酱、葱姜,煸炒豆芽、金针菇和胡萝卜片刻。

3、放2碗水烧开,加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。

4、将肉片慢慢放入锅内,开锅后撒入葱花即可。

西芹百合炒大核桃

材 料:西芹,鲜百合,核桃,植物油,盐,糖,姜,水淀粉

展开全文

做法

1、西芹洗净斜刀切片;百合去除外面的老鳞片后,将鳞片一片片剥下来洗净;胡萝卜洗净去皮切菱形片,姜切片

2、将切好的西芹在加了盐的沸水中烫20秒左右,立即投入冷水中;然后将核桃继续在水中烫上10秒钟

3、起锅热油,投入姜片爆出香味,下西芹、百合翻炒至八成熟

4、加入加州核桃,加盐、糖调味,再加入胡萝卜片后水淀粉勾一个薄芡,出锅啦

香菇豆豉酱爆鸡丁

做法

1.鸡胸肉洗净切成丁,放入葱花、姜末、酱油、料酒、香油、淀粉腌制10分钟。

2.把黄瓜、胡萝卜洗净切成丁,再准备点葱花、姜丝、蒜片。

3.热锅下油,放入葱姜蒜,爆香后放入香菇豆豉酱爆香,滑入鸡丁,翻炒均匀。

4.鸡丁表面泛白后放入胡萝卜丁翻炒,烹入料酒,调入适量的糖。

5.倒入黄瓜丁翻炒几下,放入适量的盐就可以出锅了。

香菜花生米

材料:香菜一把,花生米适量,油,盐,糖,醋,味精

做法

1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段

2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!